食谱：南瓜薏米雪梨糖水

贴士一：善用原食物的天然甜味

在糖水里添加水果，甜薯，瓜类来取代某部分的添加糖不但能为糖水增添天然的甜味，也可以增加它的营养成分呢！水果是纤维的重要来源。我在今天这款糖水里采用了雪梨。1个拳头大小的雪梨含4.5克的膳食纤维。可满足成人建议的每日摄入量（30克纤维/天）的15％。建议在煲糖水时的最后5分钟才添加水果，这样能最大程度地减少营养素因的流失。

除此之外，我也采用了南瓜。除了能提供天然甜味，南瓜也富含抗氧化剂：β-胡萝卜素。它会在我们的体内被转化为维生素A，对我们的免疫系统，和保持眼睛健康和视力至关重要哦！

贴士二：添加全谷物

糙米，红米，紫米，麦和薏米都是非常适合添加进甜汤里的全谷物。它们都是矿物质和膳食纤维的丰富来源。我在这款甜汤里添加了薏米哦！它含有丰富的β-葡聚糖（一种可溶性纤维）可以帮助身体更好地调节血胆固醇！根据美国食品和药物管理局，每天从薏米或燕麦中提取3克或更多的β-葡聚糖减低胆固醇水平5-8％哦！ 1杯煮熟的薏米含有2.5克β-葡聚糖，而1杯煮熟的燕麦则有有2克β-葡聚糖。

所以如果您可以做到明智地选择食材的话，糖水也可以变得很健康哦！以下是南瓜薏米雪梨汤水的食谱，记得要在家试做哦！

南瓜薏米雪梨糖水