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三餐这样吃才正确！
我们每天都需要进食，但却很少人“吃得正确”，究竟三餐如何吃才能吃出健康呢？而你又吃对了吗？
以前常听说：“早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少”，其实这原则并不完全正确。如果早餐吃得太丰盛或太饱，胃就需要更多的能量来进行消化，反而会增加身体的负担，结果非但没有获得精神奕奕的状态，反而昏昏沉沉。
接下来就来看看三餐的正确吃法！
早餐：营养结构要均衡
起床后，建议先喝一杯温开水，以补充睡眠时所消耗的水分，并活动20至30分钟后，再吃早餐。早餐进食的最佳时间是早上7点至9点。
我们从睡梦中醒来的身体仍处于低能量状态，所以应该要吃营养均衡且不过量的早餐，也就是说蛋白质、脂肪、碳水化合物的量必须是一个合理的结构，碳水化合物所占的比例应该是最大的（整份早餐60%的分量）。
建议的早餐选择：
- 碳水化合物/淀粉食物：全麦面包或馒头、燕麦片、杂粮粥、杂粮类食物
- 优质蛋白质：鸡蛋或鸡肉夹入三明治、水煮蛋、豆浆、优酪乳、坚果类等
- 含钙质丰富的食品：牛奶、低脂乳酪起士
- 不饱和脂肪：牛油果、斟酌涂抹在面包上的奶油使用量（不超过一茶匙）
- 多摄取新鲜蔬菜和水果，以补充身体所需的维生素、矿物质、酵素、膳食纤维
- 避免吃过于油腻、煎炸或刺激性大的食物
午餐和晚餐：粗食和彩虹原则
一份健康的午餐和晚餐要有对应的营养搭配比例，包括一份主食、两份蔬菜、一份肉类或其他蛋白质、一份水果。
工作了一整个早上和中午，消耗了不少能量，这时最好吃些粗食和五彩缤纷的蔬果，以补充所耗的能量。蔬菜的种类必须越多越好，一天三餐至少要吃7-9种蔬果。
建议大家吃饭的时候按照这个简单的饮食法：先吃一口菜，再吃一吃饭，再来是一口菜一口肉，其中蔬果与肉类的比例必须是7：3，而饭以五谷饭为粗食，这样才能吃到健康的午晚餐。
对于外食族来说，由于午餐时间短促，为了吃到更多的蔬菜，建议选择经济饭，就可以有较多的蔬菜选择。而晚餐就可到一些讲究健康饮食的餐馆进餐。
睡前补充益生菌
入睡前2-3小时最好不要进食，身体在睡眠时，不会进行消化。睡前吃点益生菌，可以让乳酸菌在不受胃酸干扰的情况下，顺利进入肠道增生繁殖，有助合成营养素，促进肠胃蠕动，为隔天顺利排泄做好准备。
只要记着，早餐要吃容易消化又有营养的食物，平日吃多种蔬果，睡前不进食，这样就能掌握好基本正确的饮食习惯。但如果忙碌的你，真的没办法吃到那么多的新鲜蔬果，那就选择纯天然、无添加糖的有机蔬果汁来补充营养吧！
