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准妈咪所需的八大营养素
快当妈妈了，心里总是期待又紧张。怀孕时的妈妈和肚子里的小生命正是一个生命共同体，你所吃所喝的食物，他/她都吸收到。为了小生命将来能拥有一个健康的体魄，准妈妈一定要懂得给自己最完整的营养，同时也是给胎儿最好的开始。
营养对准妈咪很重要
准妈咪在怀孕期间是一人吃，两人补。虽说是两人补，准妈咪的重心其实都系在腹中的胎儿，误以为多吃、多补才能保障胎儿的正常发育。其实，孕妇更应该注意自身营养的摄取，减少孕期可能出现的营养素缺乏或过剩症状，才能供应足够的营养给胎儿。
怀孕前，身体仅维持自身的养分需求；怀孕后，则增加了两项重要任务，除了维持胎儿的发育，还得为产后的母乳需求做准备。了解了孕期母体对营养素的需求，准妈咪在怀孕和生产过程就能预防因营养素缺乏、或者营养摄取过量所带来的困扰。
准妈咪需要哪些营养？
女人怀孕后，体内的荷尔蒙会产生变化，而身体对营养的需求也会有所不同。因此，在准备怀孕前就应该好好调理身体，把健康维持在最佳状态。
准妈咪必需摄取以下8大营养素：
- 叶酸 （Folate）
叶酸在怀孕初期扮演着关键的角色，协助胚胎神经管发育成胎儿的脑部和脊椎。叶酸可以从绿色蔬菜、菇类、坚果类、香蕉、哈密瓜等食物摄取。科学家发现，如果孕妇缺乏叶酸，可能会导致胎儿出现神经管畸形，如无脑畸形和脊柱裂等。
- 铁 （Iron）
准妈咪对铁的需求量很高。缺铁性贫血症是怀孕期最常见的营养素缺乏症状。缺铁的孕妇会出现身体虚弱、容易疲累、呼吸困难等症状。血红蛋白需要铁的协助，将氧气透过胎盘输送给胎儿。而宝宝从胎儿时期就要储存从出生到断乳期内所需的铁。富含铁质的食物包括瘦肉、豆腐和豆类、沙丁鱼、全谷类、绿叶蔬菜如菠菜等。
- 钙 （Calcium）
钙是形成胎儿骨骼和牙齿的营养素。母体缺钙就容易导致流产、早产或难产，而且会延缓产后身体的复元速率。另外，缺钙时会出现腿部痉挛、手脚麻痹等症状。钙对胎儿的齿骨发展以及孕体的护理非常重要，一般可从鲜鱼、牛奶、乳制品、豆类、坚果类、绿叶蔬菜等摄取。
- 脂肪 （Fats）
脂肪是母体和胎盘的重要能源，并为之后的哺乳做准备。如果孕妇缺乏脂肪，会影响免疫细胞的稳定性，导致免疫功能降低，引起食欲不振、情绪不安、体重不增、皮肤干燥脱屑、容易患流感等，还会导致脂溶性维生素A、D、E、K缺乏症，同时使孕妇缺钙而造成骨质疏松等疾患。
- 维生素D和B1 （Vitamin D and Vitamin B1）
维生素D有利于钙的吸收，所以它对于急需要钙质的孕妇及胎儿很重要。孕妇唯有摄取足够的维生素D才能有利吸收钙质。维生素D可从鲑鱼、沙丁鱼、肝脏、蛋黄、奶油等食物中获得。
维生素B1能够促进碳水化合物（热量）的吸收，并调节消化和神经系统功能。缺乏维生素B1的孕妇会感觉疲劳、食欲不振、便秘等，产后也可能出现母乳不足的情况。
- 纤维 （Fiber）
受到荷尔蒙的影响和子宫的压迫，肠道蠕动会变慢而导致便秘。孕妇在充分摄取水分的同时，亦要多食用富含纤维的食品以缓解便秘问题，例如番薯、白菜、胡萝卜、西兰花、梨、苹果、香蕉、豆类、全谷类食品。
- 蛋白质 （Protein）
胎儿的成长和发育需要蛋白质，以提供胎儿和胎盘成长时非常重要的氨基酸。肉类、鱼类、鸡蛋、豆类、乳制品、燕窝等食品都含有大量优质的蛋白质。
- 碳水化合物 （Carbohydrate）
碳水化合物则提供孕期所需的额外能量，可通过全麦面包、谷类、米和面食摄取。如果准妈咪缺乏碳水化合物，将会全身无力、疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。
科学家指出，怀孕期间母体的营养与荷尔蒙状态会影响胎儿的发育和健康，及胎儿成年后慢性疾病的风险。因此，准妈咪们一定要好好在饮食上的装备好自己，让胎儿在母体里得到最完善的营养之余，也让生产过程顺顺利利！
