Georgen Thye
你可能在网上看过许多网红或名人大肆宣传关于某种减肥茶能帮助减肥的消息。有的听起来有点好得令人难以置信？有些人看了会保持怀疑的态度，有些人却会随波逐流不假思索地尝试。
减肥茶真的能帮助减肥吗？这一次让我们一起用科学的角度来探讨吧！由于减肥茶的种类繁多，本文章将会以市面上最常见的几种减肥茶成分来作为讨论的主轴，它们包括绿茶，藤黄果(Garcinia Cambogia) 和马黛茶 (Yerba Mate)。
绿茶或绿茶萃取物
利用绿茶来减肥已经是屡见不鲜的事了。绿茶可以单独作为饮料或以绿茶萃取物的补充剂形式来服用。绿茶源自一种叫做山茶的植物。该植物也是乌龙茶，茉莉花和铁观音等其他茶的基础。但是，茶之间的区别在于发酵程度。而绿茶被归类为非发酵茶。
绿茶含有丰富的多酚和儿茶素抗氧化剂。这些抗氧化剂就是为什么绿茶会被列为健康食品的主要原因。1克绿茶可含有60-100毫克的儿茶素，而1克红茶仅含有20-70毫克。绿茶也含有咖啡因，每杯冲泡的茶中都含有20-30毫克的咖啡因。茶中咖啡因的量取决于几种因素。这包括加工，储存，茶的陈年，冲泡的时间以及冲泡所用的水温。通常，温度越高，浸泡的时间越长，儿茶素和咖啡因的含量就越高。
使用绿茶作为饮料不存在任何安全隐患。但是，对于绿茶萃取物却存在着损害肝脏和胃肠道（例如恶心和腹部不适）副作用的担忧。
绿茶真的能减肥吗？
由于含有咖啡因和儿茶素的关系，所以绿茶可以帮助减肥这说法引起了很多的关注。从理论上来说，咖啡因和儿茶素可以帮助燃烧体内的脂肪。此外，儿茶素也被认为有助于减少碳水化合物和脂肪的吸收并能抑制食欲。但是到目前为止并未有任何随机对照试验 “Randomized Controlled Trial”（RCT – 临床研究的最佳指标）拥有任何证据来证明绿茶里的儿茶素可以有效地帮助减轻体重。
尽管对减肥没有影响或影响很小，但是RCT已有一些合理的证据表明，摄入绿茶有助于高血脂的患者降低总胆固醇和LDL（“不良”类型）胆固醇。此外，有一些观察性研究表明，大量摄入绿茶也可能有助于降低中风和冠状动脉疾病的风险。这要归功于绿茶的抗氧化和消炎作用。
含有藤黄果成分的减肥茶
藤黄果是一种小的热带南瓜形水果。它的果皮中含有一种称为羟基柠檬酸（HCA）的物质。这成分被建议能减少食欲并抑制对于体内脂肪形成的酶的产生。因此，这将帮助减少卡路里的摄取，并导致体重减轻和体内脂肪减少。藤黄果的使用通常是安全的，但是会有一些微副作用，例如头痛，恶心和胃肠道不适。
一项针对12个RCT的大型系统评价发现，对于每天服用HCA 2-12周的肥胖受试者，其体重并没有显著的减轻。这些受试者大多数也都在试验期间改变了饮食习惯。所以就算他们的体重有所减轻，也很难断定到底是因为藤黄果里的HCA成分还是因为他们在饮食习惯作出的改变。相反的，在一些动物研究里却发现，HCA的摄入与体重减轻之间存在更大的联系。
马黛茶=减肥茶？
马黛茶是南美洲一种常见食用并名为“巴拉圭冬青”植物的叶子和茎。传统上，马黛茶是在高温（超过65摄氏度）下通过金属吸管饮用的。现在，它可是普遍用于减肥茶或能量饮料中（甚至是冰淇淋口味！）的成分之一。 马黛茶含有一些类似于普通茶叶里的咖啡因和多酚抗氧化剂。一小杯150毫升的马黛茶含约80毫克咖啡因，比绿茶要高得多。
马黛茶和前者相同，并没有任何有力的科学证据来证实它能帮助减轻体重。但是传统饮用马黛茶方式的安全性却受到关注。有力的科学证据表明，它增加了患上食道癌，口腔癌和喉癌的风险。这主要是因为长期在非常高的温度下饮用马黛茶会引起慢性粘膜损伤和促进肿瘤的发展。
总结
很明显的从科学角度来看，减肥茶并不是减肥的有效方法。而且还存在一些安全隐患和副作用。归根结底，体重减轻与否其实取决于我们的食量和运动量。
通过健康饮食和有规律的运动和锻炼才是减肥最理想的选择，因为它除了能帮助减少体内脂肪以外，也为我们提供了其它的健康益处。请咨询您的饮食治疗师或经过认证的健康教练，以寻求专业帮助来指导您迈向更健康的生活方式。
